一种茶凝胶软糖

摘要

本发明是一种茶凝胶软糖。该茶凝胶软糖由以下重量份配方的原料制成：功能组合物4～10份、麦芽糖醇30～60份、淀粉糖浆30～40份、复合凝胶3.5～7份、卵磷脂0.1～10份、氢化植物油0.1～3份、薄荷油1～3份、水20～40份。功能组合物由普洱茶、红茶、绿茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶的超微粉末或提取物或原物和其他功能因子中的一种或几种组成；复合凝胶由变性淀粉、明胶、琼脂和卡拉胶组成。本发明具有功效明确，外观悦目，天然芳香，口感宜人等特点，不含人工合成色素香精和防腐剂，不含致龋齿甜味剂，对适宜人群可长期食用改善亚健康状态。

主权项

一种茶凝胶软糖，其特征在于原料的重量份配方如下：功能组合物4～10份、麦芽糖醇30～60份、淀粉糖浆30～40份、复合凝胶3.5～7份、卵磷脂0.1～10份、氢化植物油0.1～3份、薄荷油1～3份、水20～40份；功能组合物由普洱茶、红茶、绿茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶和其他功能因子中的一种或几种组成；复合凝胶由变性淀粉0.1～3份、明胶0.1～3份、琼脂0.1～3份、卡拉胶0.1～3份混合而成；其他功能因子为螺旋藻、滇橄榄、荷叶、山楂、泽泻、玫瑰花、麦芽、陈皮、火麻仁、芦荟、黑芝麻、酸枣仁、桑椹、莲子肉、余甘子、栀子、菊花、白芷、葛根、西洋参、红景天、枸杞子、枳椇子、草珊瑚、茶多酚、肉苁蓉、核桃、灵芝、灵芝多糖、人参花、蜂花粉、玉米花粉中的一种或几种。