一种香煎桂花糕的制作方法

摘要

本发明的香煎桂花糕的制作方法，是用糯米粉、桂花、鸡蛋黄、白糖、花生油制作而成。它能有效的解决一般桂花的食用方法较少，产品的品种不多的缺点。采用本方法制作的香煎桂花糕口感酥软、香甜可口，且桂花具有健胃、化痰、生津、散痰、平肝的作用，多食有益于人体健康，深受广大群众喜爱。

主权项

一种香煎桂花糕的制作方法，其特征是由下述重量份的原料制备而成：糯米粉∶桂花∶白糖∶鸡蛋黄＝1∶5∶1∶2。