一种高性能的烘焙食品添加剂

摘要

一种高性能的烘焙食品添加剂，其由以下重量份数的原料制成：鲸蜡3-6份，蒸馏单甘脂7-11份，粉末油脂4-6份，亚甲基二萘磺酸钠4-7份，茉莉花8-11份，黄精1-2份，分子蒸馏型单甘酯6-7份，硬脂酸钙9-12份，枸杞子10-12份，红豆杉7-9份，山梨醇1.2-2.5份，木薯粉6-8份，阿拉伯胶5-8份，γ-十一内酯0.5-2份，苹果酸3-4份，麦芽糖糊精1-3份。本发明的有益效果是：本发明的烘焙食品添加剂，能够使食物松软，提高口感；同时绿色无毒，不含有激素，不会对人体造成伤害。

主权项

一种高性能的烘焙食品添加剂，其特征在于：其由以下重量份数的原料制成：鲸蜡3‑6份，蒸馏单甘脂7‑11份，粉末油脂4‑6份，亚甲基二萘磺酸钠4‑7份，茉莉花8‑11份，黄精1‑2份，分子蒸馏型单甘酯6‑7份，硬脂酸钙9‑12份，枸杞子10‑12份，红豆杉7‑9份，山梨醇1.2‑2.5份，木薯粉6‑8份，阿拉伯胶5‑8份，γ‑十一内酯0.5‑2份，苹果酸3‑4份，麦芽糖糊精1‑3份。