石榴酸或石榴酸化合物在提高体内DHA含量上的应用

摘要

本发明属于食品营养学、临床营养学领域，主要是应用石榴酸或石榴酸化合物来提高哺乳动物和人类体内的二十二碳六烯酸（DHA）的含量；石榴酸化合物包括石榴酸酯、石榴酸盐或石榴酸代谢物；石榴酸包括含有石榴酸的石榴籽油或者含有石榴酸的栝楼籽油。本发明的石榴酸或石榴酸化合物的服用方法为口服。

主权项

石榴酸或石榴酸化合物在制备提高体内DHA含量的食品上的应用，其特征是：用于提高人体体内的DHA含量；所述石榴酸化合物为石榴酸酯、石榴酸盐或石榴酸代谢物；所述石榴酸为含有石榴酸的石榴籽油或者含有石榴酸的栝楼籽油；使用方法为：将石榴酸或石榴酸化合物与活性物质混合后进行使用；所述活性成分为维生素、脂肪酸、酚酸类或黄酮类；所述脂肪酸为n‑3多不饱和脂肪酸、共轭亚油酸、共轭三烯酸异构体或共轭三烯酸复合体；所述酚酸类为茶多酚或儿茶素；所述黄酮类为芦丁或竹叶黄酮。