一种南极磷虾油的多级逆流连续浸出及精制方法

摘要

本发明公开了一种南极磷虾油的多级逆流连续浸出及精制方法，以南极磷虾粉为原料，步骤为：1、以正己烷作为萃取剂，采用多级逆流连续浸出法提取南极磷虾油，提取级数为2～5级，混合油经过滤、离心，上层液体经真空脱溶剂得毛油。2、将毛油溶解到正己烷中，向混合油中添加硅酸钠，搅拌后混合油过滤、离心，取上层液体。3、在-4～4℃下静置后分层，再取上层液体，离心后上层液体经真空脱溶剂后即可得南极磷虾精制虾油。本发明在步骤1所得的南极磷虾油的油脂回收率在85％以上。在步骤2所得脱酸后的南极磷虾油的酸值为2mg/g以下。在步骤3所得除杂后南极磷虾油中不溶性杂质为0.1％以下，虾油外观呈透明橙红色，无肉眼可见的杂质。

主权项

一种南极磷虾油的多级逆流连续浸出及精制方法，其特征在于，以南极磷虾干燥和粉碎研磨后的南极磷虾粉为原料，包括如下步骤：S1、以正己烷作为萃取剂，采用多级逆流连续浸出法提取南极磷虾油，提取级数为2～5级，每级提取的料液质量体积比kg:L为1:2～1:5，最终获得第一次混合油；第一次混合油经60～260目滤网过滤，在5500～10000转/min下离心10～30min，上层液体经真空脱溶剂后得南极磷虾油毛油；S2、将步骤S1所得毛油溶于正己烷中形成第二次混合油，毛油质量：正己烷体积为1:2～1:5，单位是kg/L，向第二次混合油中添加相对于所述毛油质量20～50％的硅酸钠，20～50℃下搅拌30～90min，第二次混合油经60～260目滤网过滤，在5500～10000转/min下离心10～30min，上层液体即为脱酸后的南极磷虾油混合油；S3、脱酸后的南极磷虾油混合油在‑4～4℃下静置6～24h后分层，取上层液体，在5500～10000转/min下离心10～30min，上层液体经真空脱溶剂后即可得南极磷虾精制虾油。