一种玫瑰柠檬薰衣草六堡茶及其制备方法

摘要

本发明公开了一种玫瑰柠檬薰衣草六堡茶的制备方法，包括下述步骤：(1)选新鲜柠檬果，切片后去籽后烘干切丝备用；(2)选新鲜玫瑰花、薰衣草花分别烘干备用；(3)选茶叶；(4)将六堡茶毛茶喷水后渥堆发酵；(5)将发酵后的茶叶摊堆降温，与玫瑰花、薰衣草花混合后再蒸煮；(6)将汽蒸后的茶叶降温后与柠檬细丝混合，放置于木箱压紧；(7)开箱晾干；(8)将晾干后的玫瑰柠檬薰衣草六堡茶陈化后，将玫瑰花、薰衣草花除去即得。利用本发明的制备方法制备的玫瑰柠檬薰衣草六堡茶具有暖胃养胃、镇定安神、美白养颜、除皱抗衰老、预防感冒的功效。

主权项

一种玫瑰柠檬薰衣草六堡茶的制备方法，其特征在于，包括下述步骤：(1)选果：选新鲜柠檬果，切片后去籽，将柠檬片放于烘干设备低温烘干至一定程度，取出切丝后备用；(2)选花：采摘新鲜的玫瑰花及薰衣草花，放入烘干设备烘干至一定程度后备用；(3)选茶叶：选六堡茶茶树品种，按传统六堡茶初制加工方法加工成六堡茶毛茶；(4)渥堆发酵：根据茶叶的含水情况，将六堡茶毛茶均匀喷水，进行渥堆发酵；(5)摊堆蒸煮：将发酵后的茶叶摊堆降温并与玫瑰花、薰衣草花按比例混合均匀，再将混合后的玫瑰薰衣草六堡茶放置于蒸斗内蒸煮；(6)焗压：将汽蒸后的茶叶摊开降温后与柠檬细丝按比例混合均匀，再将混合后的玫瑰柠檬薰衣草六堡茶放置于木箱压紧，用布将木箱盖好；(7)开箱晾干：完成焗压后，将箱体内的玫瑰柠檬薰衣草六堡茶倒出晾干；(8)陈化：将晾干后的玫瑰柠檬薰衣草六堡茶装入竹箩内，并将竹萝置于陈化间陈化后，将玫瑰花、薰衣草花除去即得。