一种高效生产L-瓜氨酸的方法

摘要

本发明公开了一种高效生产L-瓜氨酸的方法，属于生物工程技术领域。本发明通过分子生物学手段从乳酸菌中克隆获得精氨酸脱亚胺酶基因，采用分子生物学和过程优化等手段，提高ADI生产菌株产酶能力，通过优化催化体系，建立高效生物催化生产L-瓜氨酸的平台。发酵得到的菌体无需破碎，即可直接用于转化，在50℃条件下，工程菌具有较高的透性，更有利于底物的吸收和产物的释放，反应速度得到极大的提高，转化周期仅需4-12h，瓜氨酸产量可达150-180g/L，转化率94％以上。

主权项

一种高效生产L‑瓜氨酸的方法，其特征在于，所述方法是将来源于乳酸菌的编码精氨酸脱亚胺酶的基因在大肠杆菌中诱导表达，然后以菌体或者以破碎后的菌体为催化剂，转化L‑精氨酸生产L‑瓜氨酸；所述转化的条件是：菌体或破碎后的菌体的添加量为6‑25g/L、底物精氨酸浓度为150‑200g/L，转化温度为30‑50℃，转化时间4‑12h。