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Un procedimiento de preparación de una bebida que comprende las etapas de suministrar agua a una cámara cerrada (2) de preparación de bebidas, que es una cámara de elaboración dotada de un medio de válvula, abrir dicha cámara y distribuir la bebida así preparada desde una salida (3) de dicha cámara, caracterizado por comprender las siguientes etapas: - suministrar agua a dicha cámara (2) de preparación hasta que se alcanza una primera presión (P1), que es menor o igual que la presión de apertura de la cámara de preparación, - interrumpir al menos una vez el flujo de agua a dicha cámara de preparación (tbombeo), - mantener dicha cámara (2) de preparación en una condición cerrada a dicha primera presión (P1) durante un tiempo de mantenimiento de la presión (tbombeo - t1), - abrir dicho medio de válvula de la cámara (2) de preparación para distribuir la bebida así preparada, llevando a cabo dicha etapa de apertura una unidad de control mediante una válvula piezoeléctrica. |
