一种益生菌粉及其生产方法

摘要

本发明涉及一种益生菌粉及其生产方法，传统进行冷冻时，是将一组安瓿瓶放置在冷冻搁板上的，发明人在工业生产中发现：因为冷冻搁板的工作原理所限，实际上不同的安瓿瓶在进行冷冻时的温度差别较大，在为使所有安瓿瓶都能得到冷冻，那么必然有些安瓿瓶是过于冷冻的，过于冷冻将导致益生菌的存在活率下降。在本发明中，因为液体具有流动性，所以通过水浴法就能够很好地解决不同安瓿瓶之间冷冻温度不同的问题，不同安瓿瓶内细菌悬液的冻结度都基本相同，不会出现有些安瓿瓶过于冷冻，提高了益生菌在冷冻环节的存活率。

主权项

一种益生菌粉，其特征在于：是由如下重量份的原料混合而成：婴儿双歧杆菌冻干粉    25‑28；嗜酸乳杆菌冻干粉      15‑18；葡萄糖酸锌            20‑22；低聚果糖              650‑700；麦芽糊精              290‑300。