| 摘要 |
<p>MÁQUINA PARA CORTAR FRANGO ASSADO OU OUTRO TIPO DE CARNES, A COMPREENDENDO UMA ESTRUTURA (1) QUE POSSUI NO SEU INTERIOR UMA COLUNA (4) LIGADA AO TOPO E À BASE DA ESTRUTURA POR UM VEIO (5) EM CADA EXTREMIDADE, NA COLUNA ESTÃO FIXADOS DOIS CASQUILHOS UM (6) NA PARTE SUPERIOR E OUTRO (7) NA PARTE INFERIOR E UM TUBO COM ENTALHE (8) ALINHADOS VERTICALMENTE PARA SUPORTE DO VEIO (9), NA EXTREMIDADE SUPERIOR DESTE VEIO (9) ESTÁ FIXADO UM SUPORTE (25), NA BASE DESTE ASSENTA O CORTANTE (26) UNIDO POR DOIS PERNES (27), DE CADA LADO DO SUPORTE (25), AOS RESPECTIVOS PERNES CURVADOS (28) DO CORTANTE, NA PARTE FRONTAL DO SUPORTE ENCONTRA-SE O TRINCO (29) QUE SOB A PRESSÃO DE UMA MOLA IMPEDE QUE O CORTANTE SE DESPRENDA, COM ESTES MEIOS DE FIXAÇÃO O OPERADOR COLOCA E RETIRA O CORTANTE (26) DE FORMA SIMPLES E RÁPIDA, BASTANDO LEVANTAR O TRINCO (29) E PUXAR PELAS PEGAS (39), ESQUERDA E DIREITA, O CORTANTE (26) É COMPOSTO POR UMA FACA CENTRAL (30) E DUAS PERPENDICULARES A ESTA (31), PODENDO TER MAIS FACAS, DEPENDENDO DO NÚMERO DE PEDAÇOS EM QUE SE PRETENDE DIVIDIR O FRANGO, NO CORTANTE ESTÁ INSERIDO UM SEPARADOR (32) COM ARMAÇÃO MÓVEL ACCIONADA POR QUATRO MOLAS (33) QUE SERVE PARA DESCOLAR AS PARTES CORTADAS DAS FACAS, EVITANDO QUE O OPERADOR RETIRE MANUALMENTE PARTES DO FRANGO AGARRADAS ÀS REFERIDAS FACAS, ASSENTE NO TAMPO (3), ZONA DE CORTE, COM A MESMA ÁREA DO CORTANTE (26) ESTÁ UMA PLACA DE CORTE (34), POSICIONADA POR QUATRO PERNES (35), ADEQUADA PARA O CONTACTO ALIMENTAR E AMOVÍVEL PARA FACILITAR A LIMPEZA. O FUNCIONAMENTO DESTE EQUIPAMENTO BASEIA-SE NA PRESSÃO EXERCIDA PELO CORTANTE (26) SOBRE O FRANGO ASSADO OU OUTRO TIPO DE CARNES EXPOSTAS SOBRE A PLACA DE CORTE (34).</p> |
