| 摘要 |
<p>【課題】団体客など複数の人が一台のテーブルを囲んで肉類や海産物や野菜などの食材を鉄板焼きと石板焼き調理を同時にして食することのできる業務用鉄板焼き・石板焼き兼用テーブルを提供する。【解決手段】テーブルの天板の略部に形成された開口部に調理用鉄板２を配設し、その調理用鉄板の下部に調理用鉄板を熱する加熱装置を配設した加熱用ユニットを設けてなる鉄板焼きテーブル１において、矩形状の調理用鉄板のコーナー部分に、利用者用に個別化された石板焼プレート部を設け、その下部の加熱用ユニット内に石板焼プレートを熱する加熱装置を配設したことを特徴とする。【選択図】図１</p> |
