发明名称 一种果冻及其制备方法
摘要 一种果冻及其制备方法,其是由以下原料按重量比组成的:冻粉40-60g,鲜奶100-140g,白糖50-70g,蜂蜜100-140g,鸡蛋清140-160g,柠檬80-120g,菠萝80-120g,橘子80-120g,草莓80-120g。本发明具有食用安全、味道浓郁、制作简单、物美价廉等优点。
申请公布号 CN104719704A 申请公布日期 2015.06.24
申请号 CN201310707197.8 申请日期 2013.12.20
申请人 刘艳红 发明人 刘艳红
分类号 A23L1/068(2006.01)I 主分类号 A23L1/068(2006.01)I
代理机构 代理人
主权项 一种果冻及其制备方法,其特征在于:其是由以下原料按重量比组成的:冻粉40‑60g,鲜奶100‑140g,白糖50‑70g,蜂蜜100‑140g,鸡蛋清140‑160g,柠檬80‑120g,菠萝80‑120g,橘子80‑120g,草莓80‑120g。
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