| 摘要 |
Спосіб дезінфекції приміщень та обладнання у харчовій та переробній промисловості полягає у тому, що підлогу та стіни робочих приміщень, транспортери та обладнання, яке контактує безпосередньо з напівпродуктами та готовою продукцією, обробляють під час виробництва і зберігання продукції дезінфекційним засобом. Для поточної та профілактичної обробки використовують 0,5…5 % водний розчин біодеградуючого дезінфекційного засобу "Гігієнізер" з нормою витрат 50…150 мл готового розчину на 1 мповерхні та часом експозиції 5….25 хвилин. |
