一种在果园套种大球盖菇的生产方法

摘要

一种在果园套种大球盖菇的生产方法。具体包括：选择土壤是偏酸性、肥沃、腐殖质丰富、日照充足、排水良好、可营造三阳七阴环境的果园土作为栽培场地。选择新鲜、干燥、不发霉、不腐烂的稻草作为培养料，播种前稻草用石灰水浸泡2天，高温天气经预堆发酵，翻堆散热后再用作栽培，气温低则把预湿的料沥干，经1天预堆变柔软后上床栽培，保持培养料的含水量为70～75％。通过实施本发明，在果园套种大球盖菇，可以当作处理秸秆的一种主要措施，栽培后的废料可直接还田，改良土壤，增加肥力，同时还可提高土地利用率，是农村一项增产增收的好项目。

主权项

一种在果园套种大球盖菇的生产方法，其特征在于包括如下步骤：(1)栽培场地选择：选择土壤是偏酸性、肥沃、腐殖质丰富、日照充足、排水良好、可营造三阳七阴环境的果园土作为栽培场地。(2)场地整理：播种前把土翻松晒白，熟化疏松，并根据果园的地形因地制宜直接在畦上建菇床，将菇床建在两棵树的中间或稍靠近畦的一侧，以便于果园管理，然后再用农药和灭菌剂进行杀虫灭菌；(3)培养料的准备与处理：选择新鲜、干燥、不发霉、不腐烂的稻草作为培养料，播种前稻草用2％石灰水浸泡2天，其间换水1次，使料浸透变柔软后用，高温天气原料应经2～3天预堆发酵，翻堆散热后再用作栽培，气温低则应把预湿的料沥干，经1天预堆变柔软后上床栽培，保持培养料的含水量为70～75％；(4)播种方法：播种时，土壤干燥应先喷水后铺料，铺料时将稻草叠成龟背形，分2层点播，第1层料厚8～10厘米，然后播种，每点放种量为拇指大小，第2层料铺厚10～12厘米，再播种，再于其上铺4～5厘米厚的料，整个料厚20～25厘米，每平方米用菌种750～1000克，播完种，料面盖上薄膜，保湿发菌，荫蔽度不够的要适当遮荫；(5)菌丝培养管理：在高温季节播种后，每日要观察堆料的温度变化，当料温高达30℃要揭膜通风，在畦面喷冷水降温，把料温掌握在菌丝所要求的适宜范围，畦面干燥应喷水保湿，气温低于10℃以下天气和雨天应盖膜；正常情况下，2～3天菌丝开始萌发吃料，25～30天后铺满面，菌丝长透料的2/3时，开始覆土，覆土材料应用腐殖土，土壤含水量保持在20％，覆土总厚度2～3厘米，覆土后20天左右就能见到菌丝爬上土面；(6)出菇期管理：待菌丝全部走透土面后，此时关键是加大通风和保湿，注意畦面土壤的湿度，把空气相对湿度保持在85～95％，使小原基膨大形成小菌蕾，喷水掌握少喷勤喷的原则，表土湿润即可；(7)采收：大球盖菇从小菌蕾到成熟期，一般需5～10天，大球盖菇要求在菌盖外一层菌膜刚破裂，菌盖内卷不开伞时及时采收，采菇时，用手指抓住菌脚轻轻扭转摘下，除去菌柄基部的泥土即可上市，也可冷冻和加工干菇；(8)后期管理：经12～20天，又开始出第2潮菇，管理方法同上，可连续采2‑4潮菇。