金针菇纳米粉增智食品加工新技术

摘要

本发明提供了一种金针菇纳米粉增智食品的加工技术。其特征在于将设计者研制成功的将金针菇子实体烘干至含水量在3％以下，用超微粉碎机将金针菇子实体粉碎成通过1000目筛底的金针菇微粉1，用采用金属锆球研磨方式的纳米粉加工专用机械将金针菇微粉研磨成粒径细度通过60000目粒径在300-400纳米之间的，细胞壁破壁率达到99％以上的金针菇纳米粉2，用粒径在300-400纳米之间的细胞壁破壁率达到99％以上的金针菇纳米粉，做为原料的5％-10％生产各种儿童食品和中老年人食品即为金针菇纳米粉增智食品3等技术应用于金针菇纳米粉增智食品加工新技术的生产工艺之中，本发明如能得到广泛应用必将产大较大的经济效益与社会效益。

主权项

将金针菇子实体粉碎成通过1000目筛底的金针菇微粉。