含有交联明胶基质胶基的口香糖

摘要

本发明提供了一种口香糖产品，其含有交联明胶基质胶基和选自赤藓糖醇、甘露糖醇或其混合物的增量剂。所述交联明胶基质可以构成所述胶基的全部或一部分，并且仍能在弹性、内聚性和口感方面与传统的弹性体口香糖产品的胶基相当。本发明的口香糖由于可消化并能部分替代对石油来源弹性体的需求，因此在环境上也更加友好。

主权项

口香糖，其包含水溶性部分和水不溶性部分，其中所述水不溶性部分包含交联明胶基质胶基，并且所述水溶性部分包含：(a)选自甘露糖醇、赤藓糖醇及其混合物的增量剂，以及任选地(b)其他传统上使用的增量剂，其中所述口香糖具有成嚼团性、弹性、咀嚼性并且在口腔条件下不崩解，并且其中所述其他传统上使用的增量剂的量不使所述口香糖失去其成嚼团、弹性、咀嚼性的特性，或者不引起所述口香糖在口腔条件下崩解。