| 摘要 |
1. Частичный гидролизат белка зерновых для применения в индуцировании специфической пероральной толерантности у молодого млекопитающего с аллергией на упомянутый белок зерновых, в котором гидролизат имеет степень гидролиза 9-18%.2. Частичный гидролизат по п.1, в котором степень гидролиза составляет от 10 до 16%.3. Частичный гидролизат по п.1 или 2, в котором зерном является рис, пшеница, рожь, кукуруза, ячмень, овес или их смесь.4. Мука зерновых для применения в индуцировании специфической пероральной толерантности у молодого млекопитающего с аллергией на упомянутый белок зерновых, в котором белок частично гидролизован и имеет степень гидролиза 9-18%.5. Мука зерновых по п.4, в которой степень гидролиза составляет от 10 до 16%.6. Зерновой продукт для применения в индуцировании специфической пероральной толерантности у молодого млекопитающего с аллергией на упомянутый белок зерновых, упомянутый продукт содержит от 15 до 100 % муки зерновых по п.4 или 5, от 0 до 40% сахара, от 0 до 30% крахмала и от 0 до 30% жира от массы сухого вещества; и от 1 до 85% воды.7. Зерновой продукт по п.6, имеющий вязкость между 2000 и 3000 мПа·с при 60°C/50 об./мин.8. Зерновой продукт по п.6, который содержит гипоаллергенные белки яиц.9. Зерновой продукт по п.6, содержащий от 5 до 10% муки зерновых по п.4 или 5, от 2 до 7% сухого молока, вплоть до 15% жира, вплоть до 30% сахара и вплоть до 5% крахмала от массы сухого вещества; и от 75 до 90% воды.10. Зерновой продукт по п.9, в котором сухое молоко обеспечено гипоаллергенной смесью для младенцев.11. Зерновой продукт по любому из пп.6-10, в котором зерном является рис, пшеница, рожь, кукуруза, ячмень, овес или их смесь.12. Способ индуцирования специфической перо |
