| 摘要 |
<p>Ce dispositif de découpe tridimensionnelle de denrées alimentaires, comprend : - un premier ensemble de lames (2) fixe, - un second ensemble de lames (4) mobile par rapport au premier ensemble de lames (2) selon une direction de découpe distinctes de celle du premier ensemble de lames (2), - un pressoir (5) mobile apte à pousser la denrée alimentaire au travers du premier ensemble de lames (2), et - un bras d'actionnement (6) agissant sur le pressoir (5) et sur le second ensemble de lames (4) de manière à alternativement découper la denrée alimentaire avec l'un puis l'autre ensemble de lames, le bras d'actionnement (6) agissant, d'une part, sur le second ensemble de lames (4) sur au moins une première partie de sa course et, d'autre part, sur le pressoir (5) sur au moins une seconde partie de sa course. Il comprend un réceptacle (3) apte à définir un logement de réception d'au moins une denrée alimentaire à découper, le réceptacle (3) comportant des lumières (43) aptes à recevoir les lames du second ensemble de lames (4).</p> |
