发明名称 |
花生奶油饼干 |
摘要 |
本发明花生奶油饼干,涉及一种咸品点心,尤其是在低筋面粉中加了鲜鸡蛋、全脂奶粉、花生酱等原材料进行烘焙的一种咸品小点心。随着城镇居民收入的增加,生活质量不断提高,食品要求已由过去简单的吃饱吃好,转变为品种更加丰富,营养更加全面。目前市场上虽然有很多种饼类的产品,但这款小饼干咸度适中,具有明显的新颖性,可以满足市场的要求。基于以上原因,制作过程中在低筋面粉中加入了鲜鸡蛋、全脂奶粉、花生酱等原材料进行烤制,此款饼干具有高级、美味、精致的新颖性,在市场中广受欢迎。本发明的目的是提供一种在低筋面粉中加入了鲜鸡蛋、全脂奶粉、花生酱等原材料进行烤制的配方。用于制作一种新型口味的糕点。 |
申请公布号 |
CN104542848A |
申请公布日期 |
2015.04.29 |
申请号 |
CN201310545215.7 |
申请日期 |
2013.10.29 |
申请人 |
崔鹏飞 |
发明人 |
崔鹏飞 |
分类号 |
A21D13/08(2006.01)I;A21D2/36(2006.01)I |
主分类号 |
A21D13/08(2006.01)I |
代理机构 |
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代理人 |
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主权项 |
一种咸品点心,本发明的目的是提供一种在低筋面粉中加入了鲜鸡蛋、全脂奶粉、花生酱等原材料进行烤制的配方。用于制作一种新型口味的糕点。配方:小苏打0.5斤,碳酸氢铵0.6斤,食用盐1斤,酥性蛋白酚30克,乙基麦芽酚30克,香兰素20克,全脂奶粉1.5斤,奶油10斤,花生酱10斤,黄油5斤,鸡蛋15斤,水10斤,面粉200斤,淀粉10斤。 |
地址 |
461700 河南省襄城县茨沟乡迎宾东路 |