一种容易消化的香肠及其制作方法

摘要

本发明涉及一种食品，具体为一种容易消化的香肠及其制作方法。本发明的目的是在普通香肠原料中加入混匀的适量山楂后，经过绞碎、腌制、搅拌、灌装、烘烤、灭菌、包装制成。该制作方法工艺简单，易于操作，不含有任何化学添加剂，既保持普通香肠的食用和营养价值外，又具有营养强身、预防积食等效果。这种方法下制作而成的香肠香甜适口、容易消化，有一定的保健功效，尤其适合于儿童、青少年食用。

主权项

一种容易消化的香肠及其制作方法，其特征是：在普通香肠原料中加入混匀的适量山楂后，经过绞碎、腌制、搅拌、灌装、烘烤、灭菌、包装制成。