发明名称 |
吡咯并喹啉醌的凝胶 |
摘要 |
本发明的目的在于提供在室温附近能够容易凝胶化、在食品领域也有效的含有吡咯并喹啉醌的凝胶及其制造方法。根据本发明,提供在水中加入吡咯并喹啉醌的盐后,通过调节温度或调节pH,使溶解度降低,由此将吡咯并喹啉醌本身作为凝胶剂使用的含有吡咯并喹啉醌的凝胶及其制造方法。 |
申请公布号 |
CN103052391B |
申请公布日期 |
2015.04.29 |
申请号 |
CN201180038175.6 |
申请日期 |
2011.08.09 |
申请人 |
三菱瓦斯化学株式会社 |
发明人 |
三毛门毅;池本一人;清水甫 |
分类号 |
A61K31/4745(2006.01)I;A23L1/05(2006.01)I;A23L1/30(2006.01)I;A61K8/02(2006.01)I;A61K8/49(2006.01)I;A61K9/06(2006.01)I;A61P1/16(2006.01)I;A61P3/02(2006.01)I;A61P17/02(2006.01)I;A61P27/12(2006.01)I;A61P35/00(2006.01)I;A61P37/08(2006.01)I;A61P43/00(2006.01)I;A61Q1/00(2006.01)I;A61Q5/00(2006.01)I;A61Q19/00(2006.01)I |
主分类号 |
A61K31/4745(2006.01)I |
代理机构 |
北京尚诚知识产权代理有限公司 11322 |
代理人 |
龙淳 |
主权项 |
一种凝胶,其特征在于:包含吡咯并喹啉醌的盐,吡咯并喹啉醌的盐相互缔合,形成纤维状结构,盐为碱金属盐。 |
地址 |
日本东京都 |