甘蔗叶栽培双孢菇的方法

摘要

本发明公开一种甘蔗叶栽培双孢菇的方法，属于食用菌栽培技术领域，包括先用甘蔗叶作为主要原料进行两次发酵，制得双孢菇栽培基质，然后再将双孢菇菌种播种在该栽培基质上，最后送入菇房进行栽培，得到本双孢菇。本发明将甘蔗叶作为菌类培养基的主要原料，既扩大了菌类培养基原料的种类，又拉长了糖料蔗产业链，同时减少了空气污染，还可以使甘蔗叶得到了充分的利用；将甘蔗叶用于栽培双孢菇，具有栽培成本低、出菇稳定、高产的优点，而且栽培得到的双孢菇品质好。

主权项

一种甘蔗叶栽培双孢菇的方法，其特征在于包括以下步骤：A．先将甘蔗叶浇水预湿，使甘蔗叶充分湿润；然后按重量份数将60份甘蔗叶、30份滤泥、7份牛粪、1份过磷酸钙、1份花生麸和1份石膏充分混合均匀，得到混合物料；B．将步骤A得到的混合物料送入一期发酵隧道内进行建堆发酵，发酵期间进行两次倒仓翻堆，得到发酵物料Ⅰ；其中，所述倒仓翻堆过程是指发酵期间，料堆内温度逐渐上升，当料堆内温度不再上升并开始下降时，进行倒仓翻堆；C．将步骤B得到的发酵料物Ⅰ送入二期发酵隧道内进行二次发酵，待该二次发酵结束后，得到发酵物料Ⅱ；其中，所述二次发酵过程是先将二期发酵隧道内料温升至58℃～60℃进行巴氏灭菌，然后再降温至42℃～52℃，并在该温度下进行保温发酵6天；D．待步骤C得到发酵料物Ⅱ的温度降至30℃以下时，将所述发酵料物Ⅱ通过传送带送入菇房内；其中，在所述发酵料物Ⅱ通过传送带送入菇房内的过程中进行双孢菇菌种的播种；E．待所述双孢菇菌种播种结束并将所述发酵物料Ⅱ送入菇房后，在温度为23℃～26℃、相对湿度为78%～85%下，进行双孢菇的栽培，栽培25～40天后即得到本双孢菇；其中，当所述双孢菇菌种的菌丝长到所述发酵物料Ⅱ底部时，用经过灭菌处理的土壤进行覆盖，覆盖的厚度为2.5cm～3.5cm。