一种生物发酵菌糠蛋白饲料添加剂

摘要

本发明公开了一种生物发酵菌糠蛋白饲料添加剂，其技术方案是将食药用菌菌糠经烘干、粉碎，加热回流提取、浓缩制成浓缩液，再由88%-92%的菌糠浸提浓缩液与8%-12%的复合菌发酵剂在25-35℃、搅拌速度45-120r/min、通气量1：0.5-1.5V/V/min条件培养发酵48-100小时后，经喷雾干燥制得产品。本发明方法获得的生物发酵菌糠蛋白饲料蛋白质含量高，其粗蛋白含量在42-48%，不仅极大得提升了营养性，而且可节约植物蛋白粮食资源，使菌糠变废为宝，实现了食药用菌栽培—生物蛋白饲料加工—畜禽健康养殖的产业链经济效益，本发明方法工艺简单、生产成本低，经济效益显著，具有良好的实施前景。

主权项

一种生物发酵菌糠蛋白饲料添加剂，其特征在于，由重量百分比88%‑92%的菌糠浸提浓缩液和8%‑12%的复合菌发酵剂通过以下方法制得：（1）取菌糠经烘干、粉碎，粉碎后过200‑300目筛，得菌糠粉；（2）将菌糠粉加入40‑45℃水，菌糠与水的重量比为1：8‑10，浸泡3‑6小时；（3）将浸泡后的物料加热回流提取8‑12小时，加热回流提取的温度为90‑95℃；（4）将加热回流提取后的物料进行压榨，得压榨汁和菌糠渣；（5）将菌糠渣再加入菌糠重量比5倍的水，加热回流提取3‑5小时，加热回流提取的温度为95‑100℃，然后进行压榨，得压榨汁；（6）将（4）和（5）得到的压榨汁合并离心分离，离心转速9000‑16000rpm，得上清液；（7）将得到的上清液进行过滤，得滤液；（8）将滤液在60‑90℃、0.055MPa‑0.1MPa条件下浓缩至比重为1.15‑1.25/40℃测，得浓缩液；（9）将浓缩液置于发酵罐内，冷却至35℃以下时，加入配方量的复合菌发酵剂，在25‑35℃、搅拌速度45‑120r/min、通气量1：0.5‑1.5V/V/min的条件下培养发酵48‑100小时，得发酵液；（10）将发酵液经喷雾干燥，使水分含量在6%以下，得成品。