一种阿胶红枣面粉及其制备方法

摘要

本发明公开了一种阿胶红枣面粉，其特征在于，由以下重量份的原料组成：面粉280-300、榛子仁25-27、鹰嘴豆16-18、无花果40-45、阿胶6-7、红枣12-13、绿豆粉7-9、干水苔粉6-8、椰子汁30-35、红薯叶13-15、毛竹笋20-22、鸡肉粉3-4、金果榄2-3、橘核5-6、木莲果7-8、香茹5-7、营养添加剂10-12。本发明的有益效果：本发明将红枣和面粉相结合，在制备过程中，通过添加果仁、蔬菜、中药等成分，制得的面粉营养更加全面，口感独特，能够满足更多消费者的需求。

主权项

一种阿胶红枣面粉，其特征在于，由以下重量份的原料组成：面粉280‑300、榛子仁25‑27、鹰嘴豆16‑18、无花果40‑45、阿胶6‑7、红枣12‑13、绿豆粉7‑9、干水苔粉6‑8、椰子汁30‑35、红薯叶13‑15、毛竹笋20‑22、鸡肉粉3‑4、金果榄2‑3、橘核5‑6、木莲果7‑8、香茹5‑7、营养添加剂10‑12；其中营养添加剂由下列重量份的原料组成：柠檬冻干粉3‑4、茶油2‑3、虞美人花粉1‑2、玛卡粉1‑2、蜂蜜20‑25、海松籽粉4‑5、藕粉8‑10、海参15‑20、煅牡蛎2‑3、丹参3‑4、猴头菇5‑7、人参叶6‑8，制备方法为：将海参、煅牡蛎、丹参、猴头菇、人参叶加适量水煮沸后文火煎煮40‑50分钟，滤去残渣后得煎煮液，然后加入柠檬冻干粉、茶油、虞美人花粉、玛卡粉、蜂蜜、海松籽粉、藕粉继续加热浓缩至煎煮液体积的五分之一，烘干后粉碎即得。