| 发明名称 |
一种蕨菜蜂蜜固肾水饺及其制备方法 |
| 摘要 |
本发明公开了一种蕨菜蜂蜜固肾水饺，由下列重量份的原料制成：面粉100-110、营养添加剂9-10、杜鹃花2-3、南瓜10-12、番荔枝8-9、山楂8.5-9.5、菠菜10-11、鱼肉30-35、米酒10-12、蜂蜜4-5、蕨菜4-6、素鸡8-9、马蹄汁10-12、肉松8-9、小蓟3-4.5、蒜汁3-4、狗脊2-3、栝楼皮2.5-3.5、和合草1-2、覆盆子1.5-2；本发明的饺子香味浓郁，馅中加入了番木瓜、葡萄皮、酱西瓜皮，增加饺子的营养成分同时丰富了饺子的口感，加入的小蓟、狗脊、和合草可以凉血止血、清热消肿、祛风湿、固肾气的功效，特别适用于夏季食用。 |
| 申请公布号 |
CN104472965A |
申请公布日期 |
2015.04.01 |
| 申请号 |
CN201410714970.8 |
申请日期 |
2014.11.22 |
| 申请人 |
梅顺 |
发明人 |
梅顺 |
| 分类号 |
A23L1/00(2006.01)I;A23L1/10(2006.01)I;A23L1/30(2006.01)I |
主分类号 |
A23L1/00(2006.01)I |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
一种蕨菜蜂蜜固肾水饺，其特征在于由下列重量份的原料制成：面粉100‑110、营养添加剂9‑10、杜鹃花2‑3、南瓜10‑12、番荔枝8‑9、山楂8.5‑9.5、菠菜10‑11、鱼肉30‑35、米酒10‑12、蜂蜜4‑5、蕨菜4‑6、素鸡8‑9、马蹄汁10‑12、肉松8‑9、小蓟3‑4.5、蒜汁3‑4、狗脊2‑3、栝楼皮2.5‑3.5、和合草1‑2、覆盆子1.5‑2、香油、精盐、味精适量；所述营养添加剂由下列重量份原料制成：冬葵叶2‑2.8、桔络1.8‑2、香橼2.1‑2.3、云木香2‑2.3、地皮菜4‑5、芦荟皮9‑13、酱西瓜皮12‑15、蚕豆皮2‑3、虾籽4‑5、石榴汁10‑20；制备方法为：(1)将冬葵叶、桔络、香橼、云木香洗净烘干研磨成粉得中药粉，待用；(2)石榴汁与蚕豆皮、芦荟皮混合熬煮10‑15分钟，取出冷却，酱西瓜皮切丝，与蚕豆皮、芦荟皮以及中药粉混合入锅翻炒20‑25分钟，筛去中药粉，待用；(3)将地皮菜洗净，与虾籽混合入锅加水熬煮至浓稠，取出置于烈日下晒干，与蚕豆皮、芦荟皮混合磨粉，即得。 |
| 地址 |
239236 安徽省来安县汊河镇延塘村刘郢组3号 |
