一种中药蒸煮夹层锅

摘要

本实用新型公开了一种中药蒸煮夹层锅，夹层锅上设置蒸汽入口、排料口、蒸汽出口，在锅体外壁上还设有直通蒸汽入口，通过管道接入空腔，并在夹套内壁底部开口，在锅体内部设有直通蒸汽出口，锅体内壁上还设有隔水层，隔水层设有小孔。本实用新型通过设置直通蒸汽口与隔水层，实现固体物料的蒸制，扩大夹层锅的适用范围，实现一锅蒸、煮、炖，方便快捷，节省工序。蒸、煮、炖制结束后，固体物料可随隔水层一起通过机械取出，省去人工舀料，提高工作效率和安全性。

主权项

一种中药蒸煮夹层锅，包括支脚、锅体，所述锅体包括夹套内壁、夹套外壁、夹套外壁与夹套内壁之间形成可通入蒸汽的空腔、位于夹套外壁周面上的蒸汽入口、排料口、蒸汽出口，其特征在于，所述锅体外壁上还设有直通蒸汽入口，通过管道接入空腔，并在夹套内壁底部开口，在锅体内部设有直通蒸汽出口，锅体内壁上还设有隔水层，隔水层设有小孔。