ランチオニン誘導体の製造方法

摘要

本発明は、ＣａＳＲアゴニスト活性を示す新規ランチオニン誘導体の製造方法、並びに、当該ランチオニン誘導体の中間体化合物、その中間体化合物のCaSRアゴニスト、コク味付与剤及び飲食品原料の製造のための使用に関する。