一种DDGS发酵饲料的添加剂、发酵饲料及其制备方法

摘要

本发明涉及生物技术领域，特别涉及一种DDGS发酵饲料的添加剂、发酵饲料及其制备方法。该添加剂，其包括复合菌种、中温淀粉酶和强碱；所述复合菌种包括乳酸杆菌、枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、酿酒酵母。利用微生物对DDGS进行发酵处理，通过微生物的代谢作用可以降解DDGS中的粗纤维和非淀粉多糖等，提高蛋白质含量，且将蛋白质大分子降解为小肽等易于吸收的小分子物质；同时发酵过程会大量繁殖的有益微生物，以及产生的大量的乳酸等有机酸和较低的pH值环境能起到对DDGS中的霉菌的抑制作用，发酵产生的乳酸等有机酸使饲料具有酸香甜味进一步提高DDGS在饲料中的添加量。

主权项

一种DDGS发酵饲料的添加剂，其特征在于，其包括复合菌种、中温淀粉酶和强碱；所述复合菌种包括乳酸杆菌、枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、酿酒酵母。