一种桑葚葡萄酒的制作方法

摘要

一种桑葚葡萄酒的制作方法，包括下列步骤：将葡萄8-10份用蒸馏水逐颗冲洗，洗净后自然风干20小时，得到清洁干爽的葡萄；将所得清洁干爽的葡萄用搅拌机搅碎，然后放入陶瓷罐中；将新鲜桑葚6-8份用蒸馏水冲洗，洗净后自然风干24小时，得到清洁干爽的桑葚；将所得清洁干爽的桑葚放入压榨桶内，施加7-8Mpa压力进行压榨，得到桑甚汁；将冰糖2-4份打磨成粉末，得到冰糖粉末；将所得冰糖粉末和所得桑葚汁放入陶瓷罐中，搅拌混合均匀；将陶瓷罐用酒泥密封，放到阴凉处保存20-40天，启封后，用医用纱布过滤，得到桑葚葡萄酒。本方法制作的桑葚葡萄酒，口感好，具有保健作用，制作简单，适合长期饮用。

主权项

一种桑葚葡萄酒的制作方法，其特征包括下列步骤：将葡萄8‑10份用蒸馏水逐颗冲洗，洗净后自然风干20小时，得到清洁干爽的葡萄；将所得清洁干爽的葡萄用搅拌机搅碎，然后放入陶瓷罐中；将新鲜桑葚6‑8份用蒸馏水冲洗，洗净后自然风干24小时，得到清洁干爽的桑葚；将所得清洁干爽的桑葚放入压榨桶内，施加7‑8Mpa压力进行压榨，得到桑甚汁；将冰糖2‑4份打磨成粉末，得到冰糖粉末；将所得冰糖粉末和所得桑葚汁放入陶瓷罐中，搅拌混合均匀；将陶瓷罐用酒泥密封，放到阴凉处保存20‑40天，启封后，用医用纱布过滤，得到桑葚葡萄酒。