发明名称 一种正营养动植物油混合普健康经济型A级双合食用油
摘要 本发明公开了一种正营养动植物油混合普健康经济型A级双合食用油,所述的一种正营养动植物油混合普健康经济型A级双合食用油是以茶籽油、菜籽油、猪油、亚麻油、花生油、大豆油、葵花籽油、玉米胚芽油、米糠油、芝麻油、深海鱼油共11种动植物油复合调配必需脂肪酸ω-6与ω-3比例为3∶1,其中EPA/DHA含量每千克16.5克,健康功能优于植物油普健康双合食用油,是一种理想的经济型双合食用油,适宜于工薪族大众人群消费,双合食用油高温可分离使用,低温可组合使用,高温炒低温拌是最理想的一种科学烹饪方式。
申请公布号 CN104247787A 申请公布日期 2014.12.31
申请号 CN201310277781.4 申请日期 2013.06.26
申请人 孙志刚 发明人 孙志刚
分类号 A23D9/04(2006.01)I 主分类号 A23D9/04(2006.01)I
代理机构 代理人
主权项 一种正营养动植物油混合普健康经济型A级双合食用油原料组成如下:高温油是以茶籽油53克、菜籽油305克、猪油42克、低温油是以亚麻油63克、菜籽油40克、花生油55克、大豆油195克、葵花籽油105克、玉米胚芽油50克、米糠油27克、芝麻油10克、深海鱼油55克:高温油脂肪酸含量如下:<img file="FSA00000920697200011.GIF" wi="1687" he="340" />低温油脂肪酸含量如下<img file="FSA00000920697200012.GIF" wi="1735" he="924" />高温油与低温油总脂肪酸含量如下:<img file="FSA00000920697200013.GIF" wi="1733" he="438" />其中必需脂肪的ω‑6和ω‑3脂肪酸的比例为3∶1,每千克含EPA/DHA16.5克。
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