| 发明名称 | 一种清汤火锅底料及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明提供了一种清汤火锅底料，由如下重量份的原料制备：30～100重量份的牛排；15～50重量份的鸡架；10～30重量份的牛骨髓粉；1～10重量份的莲子；1～3重量份的芡实；1～5重量份的薏仁；1～5重量份的蜂蜜；300～500重量份的苹果汁；100～300重量份的大豆油；5～10重量份的茉莉花茶；3～10重量份的芝麻；5～50重量份的香辛料。与现有技术相比，本发明通过加入特定比例的牛排、鸡架、牛骨髓粉、莲子、芡实、薏仁、蜂蜜、苹果汁等原料，并且与其他原料相配合，保证了该火锅底料不仅味道鲜美、口感适中，而且营养丰富，强身健体。 | ||
| 申请公布号 | CN104222947A | 申请公布日期 | 2014.12.24 |
| 申请号 | CN201410438188.8 | 申请日期 | 2014.09.01 |
| 申请人 | 唐海玲 | 发明人 | 唐海玲 |
| 分类号 | A23L1/22(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/22(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京众合诚成知识产权代理有限公司 11246 | 代理人 | 龚燮英 |
| 主权项 | 一种清汤火锅底料，其特征在于，由如下重量份的原料制备：30～100重量份的牛排；15～50重量份的鸡架；10～30重量份的牛骨髓粉；1～10重量份的莲子；1～3重量份的芡实；1～5重量份的薏仁；1～5重量份的蜂蜜；300～500重量份的苹果汁；100～300重量份的大豆油；5～10重量份的茉莉花茶；3～10重量份的芝麻；5～50重量份的香辛料。 | ||
| 地址 | 545000 广西壮族自治区柳州市锦绣路8号颐和家园6-6-2 | ||