| 发明名称 |
椒盐味干脆面 |
| 摘要 |
椒盐味干脆面，属于食品领域，涉及一种方便即食食品。所述干脆面由300～500g方便面渣和20～30g调味粉制备而成，其中，所述调味粉按照质量比由盐：30～35、花椒：15～18、麻椒：0.1～0.3、黑胡椒：0.5～2、白胡椒：0.5～2、牛肉粉：3.5～5、辣粉：0.5～0.8、白糖：15～18、味精：5～7、I+G：0.2～0.5、孜然：0.5～0.8、糊精：17～19混合而成。本发明的椒盐味干脆面口感香脆美味，食用时不需要撒调料，随时随地就可以享受美味；不含防腐剂，价格便宜，老少咸宜。 |
| 申请公布号 |
CN104206998A |
申请公布日期 |
2014.12.17 |
| 申请号 |
CN201410428928.X |
申请日期 |
2014.08.28 |
| 申请人 |
北大荒丰缘集团有限公司;黑龙江北大荒丰威食品有限公司 |
发明人 |
侯福仁;全丽华;韩玉玺;李振生;于坤弘 |
| 分类号 |
A23L1/162(2006.01)I;A23L1/223(2006.01)I;A23L1/237(2006.01)I;A23L1/221(2006.01)I |
主分类号 |
A23L1/162(2006.01)I |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
椒盐味干脆面，其特征在于所述干脆面由300～500g方便面渣和20～30g调味粉制备而成，其中，所述调味粉按照质量比由盐：30～35、花椒：15～18、麻椒：0.1～0.3、黑胡椒：0.5～2、白胡椒：0.5～2、牛肉粉：3.5～5、辣粉：0.5～0.8、白糖：15～18、味精：5～7、I+G：0.2～0.5、孜然：0.5～0.8、糊精：17～19混合而成。 |
| 地址 |
150000 黑龙江省哈尔滨市南岗区宣化街115号 |
