| 发明名称 |
芹菜、番茄、胡萝卜复合蔬菜汁及制备方法 |
| 摘要 |
一种芹菜、番茄、胡萝卜复合蔬菜汁及制备方法，是由芹菜汁、番茄汁、胡萝卜汁和辅料制成的，其特征在于，其特征在于，芹菜汁、番茄汁、胡萝卜汁的质量比例分别为35％∶20％∶15％。所述辅料及质量比分别是：白砂糖为总质量的5％；食盐为总质量的0.5％等。本发明的感官指标：色泽均匀；酸甜适口，兼有芹菜独特的风味，无异味，清爽可口；半透明液体，流动性好，均匀不分层，无沉淀，无杂质。理化指标：可溶性固形物≥12％；总酸0.10％-0.20％。 |
| 申请公布号 |
CN104187950A |
申请公布日期 |
2014.12.10 |
| 申请号 |
CN201410396318.6 |
申请日期 |
2014.08.05 |
| 申请人 |
吴月存 |
发明人 |
吴月存 |
| 分类号 |
A23L2/02(2006.01)I;A23L2/52(2006.01)I |
主分类号 |
A23L2/02(2006.01)I |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
一种芹菜、番茄、胡萝卜复合蔬菜汁，是由芹菜汁、番茄汁、胡萝卜汁和辅料制成的，其特征在于，其特征在于，芹菜汁、番茄汁、胡萝卜汁的质量比例分别为35％∶20％∶15％；所述辅料及质量比分别是：白砂糖为总质量的5％；食盐为总质量的0.5％等。 |
| 地址 |
452470 河南省登封市大冶镇吴庄村洧源沟53号 |
