| 发明名称 | 一种哈蜜瓜味油条及其制作方法 | ||
| 摘要 | 本发明提供一种哈蜜瓜味油条及其制作方法，由下列重量份的原料制成：高筋面粉300～500份，鸡蛋50～60份，哈蜜瓜600～700份，蜂蜜20～30份，盐2～4份，小苏打3～4份，糖8～12份，酵母4～7份，食用油5～15份。由上述原料配比通过搅拌、揉和、醒发、油炸的制作方法，制成的油条不含明矾，添加哈蜜瓜可以防暑、止渴、通小便之功效，且含有丰富的蛋白质、胡萝卜素等，使油条营养丰富。 | ||
| 申请公布号 | CN104186600A | 申请公布日期 | 2014.12.10 |
| 申请号 | CN201410373301.9 | 申请日期 | 2014.07.31 |
| 申请人 | 卢盛初 | 发明人 | 卢盛初 |
| 分类号 | A21D13/00(2006.01)I;A21D2/36(2006.01)I | 主分类号 | A21D13/00(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京海虹嘉诚知识产权代理有限公司 11129 | 代理人 | 张涛 |
| 主权项 | 一种哈蜜瓜味油条，其特征在于由下列重量份的原料制成：高筋面粉300～500份，鸡蛋50～60份，哈蜜瓜600～700份，蜂蜜20～30份，盐2～4份，小苏打3～4份，糖8～12份，酵母4～7份，食用油5～15份。 | ||
| 地址 | 530502 广西壮族自治区南宁市上林县巷贤镇卢柱村上荣庄147号 | ||