一种腌腊食品熏烤箱

摘要

本实用新型公开了一种腌腊食品熏烤箱，包括箱体、铺放架和烟道，所述箱体内设有滤烟隔板将箱体分为上下两层，所述滤烟隔板上设有滤烟孔，在箱体上位于上下两层各设有一个箱门，且在下层箱门上设有通风口，所述箱体上层内放置有铺放架，所述铺放架包括多层放置层和接油盘，在每层放置层下方均放置有一个接油盘，在箱体的两侧设有烟道，所述烟道包括多个横向烟道和一个纵向烟道，每个横向烟道位于铺放架放置层中间，在横向烟道上设有多排出烟孔，在箱体的顶端设有排烟口。本实用新型结构简单，烟道和滤烟板的设置能过滤烟中的有害成分，且能均匀熏制，使腌腊食品熏烤后成色均匀。

主权项

一种腌腊食品熏烤箱，其特征在于：包括箱体、铺放架和烟道，所述箱体内设有滤烟隔板将箱体分为上下两层，所述滤烟隔板上设有滤烟孔，在箱体上位于上下两层各设有一个箱门，且在下层箱门上设有通风口，所述箱体上层内放置有铺放架，所述铺放架包括多层放置层和接油盘，所述放置层为网状结构，在每层放置层下方均活动放置有一个接油盘，在箱体的两侧设有烟道，所述烟道包括多个横向烟道和一个纵向烟道，所述纵向烟道从箱体下层接到箱体的顶部，所述横向烟道接通在纵向烟道上，且每个横向烟道位于铺放架放置层中间，在横向烟道上设有多排出烟孔，横向烟道与纵向烟道的末端均封口，在箱体的顶端设有排烟口。