一种草莓果汁饮品

摘要

本发明属于饮料技术领域，本发明公开了一种草莓果汁饮品，它是由下列重量份的原料制成：草莓400-420份、莱菔子30-40份、鸡内金25-30份、沙棘30-40份、草果20-40份、红糖25-30份。提供了一种以草莓汁为主要原料加以中草药辅料溶于磁化水中，该饮品具有草莓汁中所含丰富的营养成分，常饮具有补充营养、健脾消食、活血散瘀之功效，其中所含的中草药无毒副作用，口味酸甜，且溶于磁化水中易以吸收对人体有多重保健功效的草莓果汁饮品。

主权项

一种草莓果汁饮品，其特征在于：它是由下列重量份的原料制成：草莓400‑420份、莱菔子30‑40份、鸡内金25‑30份、沙棘30‑40份、草果20‑40份、红糖25‑30份；所述草莓果汁饮品包括如下步骤：（1）将草莓用浓度为1‑2‰高锰酸钾水溶液进行消毒，消毒后放清水中浸泡120‑150min，然后冲洗净、榨汁，放入草莓汁重量3倍量的磁化水混合，得到草莓混合汁；（2）取配料中的莱菔子30‑40份、鸡内金25‑30份、沙棘30‑40份、草果20‑40份洗净、晾干、用刀切碎，再混合，然后加入混合料重量10倍量的磁化水，在磁化水中浸泡150‑170min，并加入红糖用武火煮沸后改用文火煎煮80‑110min，滤去药渣得药液；（3）将步骤（1）得到的草莓混合汁与步骤（2）得到的药液混合，并将混合液加温至40‑50℃，在压强为20‑25MPa条件下用均质机进行均质；（4）将均质后的混合汁液进行巴氏灭菌处理，灌装即得。