用于乳制品生产的化糖锅

摘要

本实用新型公开了一种用于乳制品生产的化糖锅，包括锅体、保温层、外螺旋叶片、搅拌轴、电机和内螺旋叶片，所述锅体设置在所述保温层内，所述锅体与所述保温层之间设置有蒸汽加热层，所述外螺旋叶片设置在所述蒸汽加热层内，所述搅拌轴竖直设置在所述锅体的中部，且所述内螺旋叶片与所述搅拌轴的外侧面固定连接，所述电机的转矩输出轴与所述搅拌轴的转矩输入端连接。本实用新型用于乳制品生产的化糖锅通过外螺旋叶片使位于蒸汽加热层内的蒸汽能增加其与锅体的接触时间，使其加热更充分；通过内螺旋叶片使位于锅体内的制品能够进行立体式搅拌翻滚，使其加热更均匀。

主权项

一种用于乳制品生产的化糖锅，包括锅体和保温层，所述锅体设置在所述保温层内，所述锅体与所述保温层之间设置有蒸汽加热层，其特征在于：还包括外螺旋叶片、搅拌轴、电机和内螺旋叶片，所述外螺旋叶片设置在所述蒸汽加热层内，所述搅拌轴竖直设置在所述锅体的中部，且所述内螺旋叶片与所述搅拌轴的外侧面固定连接，所述电机的转矩输出轴与所述搅拌轴的转矩输入端连接。