一种补钙面粉及其制备方法

摘要

一种补钙面粉及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：小麦500-550、小麦胚芽10-12、鱼骨8-9、牛奶33-35、糯米30-32、葡萄籽油1-2、青梅10-12、芦荟2-3、银耳6-7、黄瓜籽粉15-17、藕粉9-10、海藻粉3-4、甘薯淀粉7-8、淡竹叶2-3、牛大力3-4、藿香叶1-2、岗梅根4-5、三蕊草2-3、榔榆茎1-2、营养添加剂10-11。本发明的面粉口感细腻，具有浓郁的奶香，风味独特，同时本发明配方合理科学，其中添加的鱼骨、黄瓜籽粉等原料中含有丰富的钙质，丰富了本发明的营养，此外，本发明还添加了多种中草药成分，具有保健功效，经常食用可增强人体免疫力。

主权项

一种补钙面粉，其特征在于由以下重量份的原料制成：小麦500‑550、小麦胚芽10‑12、鱼骨8‑9、牛奶33‑35、糯米30‑32、葡萄籽油1‑2、青梅10‑12、芦荟2‑3、银耳6‑7、黄瓜籽粉15‑17、藕粉9‑10、海藻粉3‑4、甘薯淀粉7‑8、淡竹叶2‑3、牛大力3‑4、藿香叶1‑2、岗梅根4‑5、三蕊草2‑3、榔榆茎1‑2、营养添加剂10‑11；所述营养添加剂由下列重量份的原料制成：蓝莓10‑12、桂圆11‑13、荠菜7‑8、莲子8‑9、猪肝15‑20、葡萄酒25‑30、米醋23‑25、丝瓜络1‑2、啤酒花2‑3、南瓜花2‑3、石榴叶4‑5；制备方法为：（1）将葡萄酒、米醋、丝瓜络、啤酒花、南瓜花、石榴叶混合放入铁锅内，架上铁丝络，在络上放置猪肝，盖上锅盖，于旺火上加热20‑25分钟后将猪肝取出，送入烘箱，待含水量将至7‑8%时出料，进行粉碎；（2）取蓝莓、桂圆果肉，与荠菜混合打浆，过滤除渣，得果蔬汁；将莲子加果蔬汁进行磨浆，小火熬膏，烘干后研成粉末，然后与步骤（1）所得物料混合拌匀，即得。