一种从牡丹籽中提取牡丹油的方法

摘要

一种从牡丹籽中提取牡丹油的方法，包括将牡丹籽原料漂洗除杂后沥净水分，并置于干燥箱内烘干的步骤；将牡丹籽放入剥壳机中脱壳，并筛分出牡丹籽仁的步骤；将牡丹籽仁放入炒锅焙炒的步骤以及从牡丹籽仁中提取牡丹油的步骤，所述烘干步骤的烘干温度为60℃，烘干后牡丹籽含水量为15wt%，所述焙炒步骤的焙炒时间为40～70min，焙炒温度为70～110℃，所述的从牡丹籽仁中提取牡丹油的方法包括：磨浆、加水、碱炼、离心分离和原油混合等步骤。该方法工艺简单，操作方便，易于推广，既无溶剂残留，又能降低生产成本，还能保持牡丹油原有的营养品质。

主权项

一种从牡丹籽中提取牡丹油的方法，包括将牡丹籽原料漂洗除杂后沥净水分，并置于干燥箱内烘干的步骤；将牡丹籽放入剥壳机中脱壳，并筛分出牡丹籽仁的步骤；将牡丹籽仁放入炒锅焙炒的步骤以及从牡丹籽仁中提取牡丹油的步骤，其特征在于：所述烘干步骤的烘干温度为60℃，烘干后牡丹籽含水量为15wt%，所述焙炒步骤的焙炒时间为40～70min，焙炒温度为70～110℃，所述的从牡丹籽仁中提取牡丹油的方法为：（1）、磨浆：将焙炒过的牡丹籽仁降温至40～50℃，然后，放入磨浆机中磨成浆；（2）、加水：在不断搅拌状态下，向磨浆步骤得到的浆料中加水，浆料与水的重量比为1:8～1:11；（3）、碱炼：向加水步骤中得到的料液混合物中加入NaoH固体，充分搅拌10～20min，所述NaoH固体的质量为焙炒后牡丹籽仁重量的0.4%～1%；（4）、离心分离：a、将碱炼后得到的料液混合物放入离心分离机中离心处理2～3min，撇出所得料液混合物上层的牡丹油；b、将撇过牡丹油的料液混合物再次搅拌5～10min，之后放入离心分离机中离心处理3～5min，再次撇出所得料液混合物上层的牡丹油；（5）、原油混合：将离心分离过程中两次撇出的牡丹油混合。