发明名称 |
一种黑色乌发面粉及其制备方法 |
摘要 |
一种黑色乌发面粉及其制备方法,其特征在于由下列重量份的原料制成:小麦500-520、小麦胚芽10-12、奶油3-4、橘皮10-11、油麦菜8-10、黑米15-20、黑豆18-19、黑胡椒8-10、麦片10-12、豆腐12-13、木瓜粉8-9、何首乌2-3、女贞子1-2、枸杞子2-3、生地黄3-4、桑椹子4-5、马蝗果2-3、丰花草1-2、乳酸菌0.5-0.6、营养添加剂8-10。本发明的面粉口感细腻,口味清香,且配方合理科学,营养丰富,其中添加的黑米、黑豆中含有丰富蛋白质、维生素、矿物质,可滋补肝肾,搭配本发明中添加的何首乌等中草药可达到乌发的作用,适于须发早白的人群食用。 |
申请公布号 |
CN104126768A |
申请公布日期 |
2014.11.05 |
申请号 |
CN201410272074.0 |
申请日期 |
2014.06.18 |
申请人 |
凤阳县小岗村粮油食品发展有限公司 |
发明人 |
张玉奇 |
分类号 |
A23L1/105(2006.01)I;A23L1/30(2006.01)I;A23L1/20(2006.01)I |
主分类号 |
A23L1/105(2006.01)I |
代理机构 |
安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 |
代理人 |
方峥 |
主权项 |
一种黑色乌发面粉,其特征在于由以下重量份的原料制成:小麦500‑520、小麦胚芽10‑12、奶油3‑4、橘皮10‑11、油麦菜8‑10、黑米15‑20、黑豆18‑19、黑胡椒8‑10、麦片10‑12、豆腐12‑13、木瓜粉8‑9、何首乌2‑3、女贞子1‑2、枸杞子2‑3、生地黄3‑4、桑椹子4‑5、马蝗果2‑3、丰花草1‑2、乳酸菌0.5‑0.6、营养添加剂8‑10;所述营养添加剂由下列重量份的原料制成:蓝莓10‑12、桂圆11‑13、荠菜7‑8、莲子8‑9、猪肝15‑20、葡萄酒25‑30、米醋23‑25、丝瓜络1‑2、啤酒花2‑3、南瓜花2‑3、石榴叶4‑5;制备方法为:(1)将葡萄酒、米醋、丝瓜络、啤酒花、南瓜花、石榴叶混合放入铁锅内,架上铁丝络,在络上放置猪肝,盖上锅盖,于旺火上加热20‑25分钟后将猪肝取出,送入烘箱,待含水量将至7‑8%时出料,进行粉碎;(2)取蓝莓、桂圆果肉,与荠菜混合打浆,过滤除渣,得果蔬汁;将莲子加果蔬汁进行磨浆,小火熬膏,烘干后研成粉末,然后与步骤(1)所得物料混合拌匀,即得。 |
地址 |
233124 安徽省滁州市凤阳县小溪河镇金庄村 |