一种菱角玫瑰奶茶及其制备方法

摘要

本发明公开了一种菱角玫瑰奶茶，由以下重量份的原料制成：菱角80-120、土豆淀粉10-20、绵萆解1-2、龙胆草0.7-0.9、蝉蜕1.2-2、大丁草0.2-0.5、忍冬藤0.8-1、罗布麻叶0.9-1.4、玫瑰花3-6、冬寒菜3-4、蛋白干4-5、柿子5-6、果丹皮3-5、豆腐7-9、新鲜荷叶适量、海苔粉5-7、香兰素2-3、营养添加剂6-9；本发明以土豆淀粉、菱角作为主料，菱角中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和微量元素，营养丰富，其中添加的多种蔬菜、水果等作为辅料，含有丰富的维生素C、矿物质及膳食纤维等，可润肠通便，并添加了多种中草药，经常食用可达到行气解郁、和血止痛的功效。

主权项

一种菱角玫瑰奶茶，其特征在于由以下重量份的原料制成：菱角80‑120、土豆淀粉10‑20、绵萆解1‑2、龙胆草0.7‑0.9、蝉蜕1.2‑2、大丁草0.2‑0.5、忍冬藤0.8‑1、罗布麻叶0.9‑1.4、玫瑰花3‑6、冬寒菜3‑4、蛋白干4‑5、柿子5‑6、果丹皮3‑5、豆腐7‑9、新鲜荷叶适量、海苔粉5‑7、香兰素2‑3、营养添加剂6‑9；所述营养添加剂由下列重量份原料制成：蚕茧壳1‑1.2、菱角壳0.7‑1、玳玳花1‑2、芒果核1.5‑2.1、火麻仁3‑5、百子菜5‑8、玫瑰茄6‑10、葡萄8‑11、虾皮4‑6；制备方法为：（1）将蚕茧壳、菱角壳、玳玳花、芒果核置于锅中加6‑8倍水中火煎煮30‑40分钟，过滤除渣，得药液；（2）将百子菜、玫瑰茄、葡萄加药液混合打浆，得浆液；（3）将火麻仁、虾皮送入锅中，小火炒香后出锅，加浆液研磨匀质，小火熬膏，烘干后研成粉末。