一种茯苓山药面条及制备方法

摘要

本发明涉及一种茯苓山药面条及其制备方法。茯苓山药面条是以茯苓、山药和小麦面粉为原料加工而成，所用原料质量份数为：面粉100份，茯苓粉0.1-3.0份，山药粉0.1-10.0份。制备方法为：原料经混匀后，加入一定比例的水和面，经压延、切条、烘干、切断、计量、包装后为成品；其优点是所制备的面条不仅营养丰富、口感滑爽筋道，而且具有健脾养胃、渗湿利水、强身健体、增强免疫力之功效。

主权项

一种茯苓山药面条，其特征是茯苓山药面条由小麦面粉、茯苓粉、山药粉为原料，其原料组成质量份数为小麦粉100份，茯苓粉0.1‑3.0份，山药粉0.1‑10.0份。