一种从南极磷虾中提取胆固醇的工艺

摘要

本发明公开了一种从南极磷虾中提取胆固醇的工艺，其特征在于：步骤如下：（1）向南极磷虾虾油中加入乙醇，加热回流，趁热过滤，滤液冻放8～14h，倒出上清液得沉淀；（2）向沉淀中加入乙醇，加热回流，冻放8～14h，倒出上清液得沉淀；（3）向沉淀中加入乙醇洗涤两次，冻放8～14h，倒出上清得白色絮状物沉淀；（4）向白色絮状物沉淀中加入乙醇，水浴加热至40～50℃后，停止加热，缓慢冷却、挥发，得白色胆固醇结晶。所述南极磷虾虾油是通过疏水性溶剂或丙酮提取得到的。本发明的工艺成功地从南极磷虾虾油中提取得到了胆固醇，所得到的胆固醇纯度高，达98.2～99％，为开发相关的南极磷虾虾油及胆固醇产品做出了贡献。

主权项

一种从南极磷虾中提取胆固醇的工艺，其特征在于：步骤如下：(1)向南极磷虾虾油中加入8～12倍的85～95％乙醇，加热回流0.5～1h，趁热过滤，滤液在‑20℃～‑26℃下冻放8～14h，倒出上清液得沉淀；(2)向步骤(1)得到的沉淀中加入6～10倍的90～95％乙醇，该乙醇液中含H₂SO₄4～6％，加热回流6～8h，加水调乙醇浓度至75～85％，然后置‑20℃～‑26℃下冻放8～14h，倒出上清液得沉淀；(3)向步骤(2)得到的沉淀中加入8～12倍的75～85％乙醇，置‑20℃～‑26℃下冻放8～14h，倒出上清液得沉淀，向沉淀中再次加入8～12倍的75～85％乙醇，置‑20℃～‑26℃下冻放8～14h，倒出上清得白色絮状物沉淀；(4)向步骤(3)得到的白色絮状物沉淀中加入4～8倍的75～85％乙醇，水浴加热至40～50℃后，停止加热，缓慢冷却、挥发，得白色胆固醇结晶；步骤(1)至(4)中，乙醇的加入倍数是指质量体积倍数，g/mL；步骤(1)至(4)中，乙醇的浓度是指体积分数；步骤(2)中，H₂SO₄的浓度是指体积分数。