一种果核蜂蜜茶粉及其加工方法

摘要

本发明公开了一种果核蜂蜜茶粉及其加工方法，其由以下重量份的原料制成：菠萝蜜核20-40、榴莲核20-25、蜂蜜40-60、抹茶粉5-10、扇贝肉粉5-10、虾米8-15、鲍鱼肉5-8、黄酒10-12、黄花菜6-10、川贝母2-3、瓜蒌1-3、甘草2-3、五加皮2-3、康仙花2-3、黄花倒水莲2-3、营养保健粉5-12、米酒适量。本发明制得的果核蜂蜜茶粉，鲜美香浓甜蜜，配方添加可食果核与海鲜成分，营养丰富，集饮、食两用于一体，食用方便，具有补中益气、滋阴补肾、固本培元、强筋壮骨的功能，可以长期食用，能够增强体质，有益人体健康。

主权项

一种果核蜂蜜茶粉，其特征在于，是由以下重量份的原料组成：菠萝蜜核20‑40、榴莲核20‑25、蜂蜜40‑60、抹茶粉5‑10、扇贝肉粉5‑10、虾米8‑15、鲍鱼肉5‑8、黄酒10‑12、黄花菜6‑10、川贝母2‑3、瓜蒌1‑3、甘草2‑3、五加皮2‑3、康仙花2‑3、黄花倒水莲2‑3、营养保健粉5‑12、米酒适量；所述的营养保健粉由以下重量份的原料组成：大麦苗粉15‑25、奇雅子8‑16、西米6‑10、油莎豆15‑30、鸭血10‑25、海带超微粉5‑8、五味子花粉4‑8、薏仁油3‑6、姜汁4‑6、沙棘黄酮1‑2、红枣醋10‑20；所述的营养保健粉的的制备方法为：a、将奇雅子、油莎豆分别除杂洗净，加5‑8倍水研磨成浆，过滤去渣，滤液煮沸，浆液待用；b、将新鲜鸭血与红枣醋、姜汁搅拌均匀，静置10‑15分钟，倒入步骤a微沸浆液中，同时加入其他剩余原料搅拌均匀，停火焖润10‑15分钟，在冷冻干燥研磨至100‑200目，即得。