| 发明名称 | 用于改进的蒸煮效率的经热-湿处理的面粉 | ||
| 摘要 | 本申请涉及以下方法，其包括将包含经热-湿处理的面粉的食品蒸煮从约15分钟至约80分钟的时间，以实现至少10的F<sub>0</sub>值。 | ||
| 申请公布号 | CN104068307A | 申请公布日期 | 2014.10.01 |
| 申请号 | CN201410110601.8 | 申请日期 | 2014.03.24 |
| 申请人 | 玉米产品开发股份有限公司 | 发明人 | L.德鲁;Y.L.达 |
| 分类号 | A23L1/10(2006.01)I;A23L1/01(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/10(2006.01)I |
| 代理机构 | 中国专利代理(香港)有限公司 72001 | 代理人 | 杜艳玲;梁谋 |
| 主权项 | 方法，其包括将包含经热‑湿处理的面粉的食品蒸煮从约15分钟至约80分钟的时间，以实现至少10的F<sub>0</sub>值。 | ||
| 地址 | 美国伊利诺伊州 | ||