果蔬温度激化处理系统

摘要

本发明公开了果蔬温度激化处理系统，包括由压缩机、四通换向阀、换热器、节流装置和第一板式换热器组成的热力学逆循环系统；由第一循环泵、第一板式换热器及第二板式换热器依次连接组成的载流剂系统；由第二板式换热器、过冷解除器、果蔬存储装置、过滤器和第二循环泵依次连接组成的果蔬处理系统。本发明通过四通换向阀的转换，可使系统能够实现果蔬热激处理和冷激处理两个功能，能源利用率高、节能环保并有效的减少了设备投入。

主权项

果蔬温度激化处理系统，其特征在于，包括由压缩机、四通换向阀、换热器、节流装置和第一板式换热器组成的热力学逆循环系统；由第一循环泵、第一板式换热器及第二板式换热器依次连接组成的载流剂系统；由第二板式换热器、过冷解除器、果蔬存储装置、过滤器和第二循环泵依次连接组成的果蔬处理系统，所述第一板式换热器及第二板式换热器选用两进两出式的换热器，所述过冷解除器，用于将过冷水制备成冰浆；其中：在热力学逆循环系统中，利用第一板式换热器的一个进口和一个出口分别与节流装置和四通换向阀相连，节流装置与换热器相连，换热器与四通换向阀相连，压缩机的进气口和排气口与四通换向阀相连；在载流剂系统中，第一板式换热器的另一组进口和出口分别与第二板式换热器的一组进口和出口相连，构成载流剂循环管路，并在管路中设置第一循环泵；在果蔬处理系统中，第二板式换热器的另一组进口和出口分别与第二循环泵、过冷解除器相连，过冷解除器与果蔬存储装置相连，以使利用过冷水制备的冰浆流入果蔬存储装置中，所述果蔬存储装置中设置有过滤器，用于过滤冰晶和冰浆中的成核物质，以避免其对第二板式换热器的影响；所述过滤器与第二循环泵相连，以实现果蔬存储装置中融化的冰水循环的目的。