一种橘红安神保健米及其生产方法

摘要

本发明公开了一种高营养养胃保健米及其加工方法，是由下述重量份的原料制成：糯米30-50、粳米70-80、蚕豆10-15、橘红6-10、蔗糖3-5、龙眼肉10-12、桑葚10-12、核桃仁3-5、酸枣仁3-5、郁金香2-3、牛黄1-4、川穹3-5、木瓜籽1-2、黄连2-3、石菖蒲1-3、营养添加剂6-7；本发明提供了一种橘红安神保健米及其加工方法，本发明将药食同源成分经过处理后与传统原料相结合，制作得到保健米，本发明保健米中，加入了酸枣仁、郁金香、牛黄等中药成分，使得本发明具有理气、健脾、安神定惊的功效，具有较好的保健作用。

主权项

一种橘红安神保健米，其特征在于是由以下重量份的原料组成：糯米30‑50、粳米70‑80、蚕豆10‑15、橘红6‑10、蔗糖3‑5、龙眼肉10‑12、桑葚10‑12、核桃仁3‑5、酸枣仁3‑5、郁金香2‑3、牛黄1‑4、川穹3‑5、木瓜籽1‑2、黄连2‑3、石菖蒲1‑3、营养添加剂6‑7；所述营养添加剂由下列重量份原料制成：橘络0.8‑1.2、芒果叶1‑2、厚朴花1‑2、木瓜籽1‑1.5、紫薯3‑5、荔枝3‑5、葡萄酒5‑6；制备方法为：（1）将橘络、芒果叶、厚朴花、木瓜籽加入适量水，加热提取40‑60分钟，过滤除渣，得提取液； （2）将紫薯加入提取液打浆，然后小火蒸膏，烘干后研成粉末；（3）将荔枝放入葡萄酒中浸泡80‑120分钟后捞出，打碎成浆料，然后与步骤（2）所得物料混合拌匀，即得。