一种猪血有限酶解提取后分离的猪血抑菌剂及其制备方法

摘要

本发明提供一种猪血有限酶解提取后分离得到的猪血抑菌剂，同时还提供了该抑菌剂的制备工艺，本发明的猪血抑菌剂是经有限酶解后再通过超滤及纳滤手段得到的分子量为500~3000的小肽混合物，F值为14.5，等电点pI值为4.4~9.7，混合物中酸性氨基酸占25.6%，碱性氨基酸占10.3%，卟啉及卟啉的水解物含量小于千分之一，具有很强的抑菌活性；提取的猪血抑菌剂是天然资源中得到的产物，具有良好的杀菌抑菌能力，不同于一般化学成分的杀菌抑菌产品，不会对生物体的组织、皮肤产生副作用，有着安全可靠，价格低廉，制备相对简单的优点。为制备抑菌杀菌药物及日常皮肤清洁用品方面提供了新的选择。

主权项

一种猪血有限酶解提取后分离的猪血抑菌剂，其特征在于；分子量为500~3000的小肽混合物，F值为14.5，等电点pI值为4.4~9.7，混合物中酸性氨基酸占25.6%，碱性氨基酸占10.3%，卟啉及卟啉的水解物含量小于千分之一，具有很强的抑菌活性；抗菌主要成分的氨基酸序列如：SEQ NO.1、SEQ NO.2、SEQ NO.3所示，比例为1:1:1。