一种用于教槽料的多功能蛋粉及其生产方法

摘要

本发明涉及一种用于教槽料的多功能蛋粉及其生产方法，其特征在于按重量份数计，多功能蛋粉由下述组分组成：蛋粉62~68份，大豆分离蛋白24~30份，麦芽糊精3~8份，L-赖氨酸2~5份，溶菌酶0.05~0.2份，免疫球蛋白0.05~0.2份，充分混合均匀；其中：蛋粉按重量百分比计，由以下组分组成：鸡全蛋液50~90%，全脂大豆粉5~20%，大豆油5~30%，搅拌均匀后再经高压均质，均质压力为5~30MPa，采用温度55~70℃，保温3~10min杀菌，采用喷雾的方式快速干燥制成蛋粉，多功能蛋粉含有高蛋白质、脂肪、卵磷脂、脑磷脂等功能成分能给仔猪提供极易消化利用，并能添加从鸡蛋清中提取的溶菌酶成分及免疫球蛋白成分，可有效替代抗生素在乳猪教槽料中的使用，避免血浆蛋白粉的同源性传播，提高动物的生长。

主权项

一种用于教槽料的多功能蛋粉，其特征在于按重量份数计，多功能蛋粉由下述组分组成：蛋粉62~68份，大豆分离蛋白24~30份，麦芽糊精3~8份，L‑赖氨酸2~5份，溶菌酶0.05~0.2份，免疫球蛋白0.05~0.2份；其中：蛋粉按重量百分比计，由以下组分组成：鸡全蛋液50~90%，全脂大豆粉5~20%，大豆油5~30%，经加工快速干燥制成蛋粉。