一种富含维生素C的复合猕猴桃口含片及制备方法

摘要

本发明公开了一种富含维生素C的复合猕猴桃口含片及制备方法，它由猕猴桃果粉、麦芽糊精、果糖、微晶纤维素组成，步骤：（1）猕猴桃去皮、去籽、洗净，超微粉碎，得猕猴桃果浆；（2）选取绿豆、黄豆，用清水浸泡，培养箱中进行培养发芽，取芽体胶体磨磨浆，得复合豆芽汁；（3）取猕猴桃果浆、复合豆芽汁、均匀混合，向混合浆液中加入复合酶，得发酵混合浆液；（4）将发酵混合浆液浓缩，干燥，粉碎后获得复合猕猴桃果粉；（5）取复合猕猴桃果粉、麦芽糊精、果糖、微晶纤维素混合均匀；（6）将果粉过筛，造粒、压片，得猕猴桃口含片。方法易行，操作简便，具有抗坏血酸病、抗氧、抗肿瘤、降低脂质过氧化、健胃等功效，易于保存和携带方便。

主权项

一种富含维生素C的复合猕猴桃口含片，它由以下原料的重量百分比制成：原料                          ％猕猴桃果粉                 55%‑73% 麦芽糊精                   12%‑20%              果糖                       10%‑15%、微晶纤维素                 5%‑10%。